Dr Nagy Ákos György
sebész- gasztroenterológus főorvos
Az algákkal először Japánban találkoztam. A kint töltött idő alatt azt tapasztaltam, hogy minden étkezéshez fogyasztanak valamilyen algát vagy moszatot. Természetesen nekünk, európaiaknak ezek az ízvilága mondhatnám kissé szokatlan. Egy idő után már vágytam valami európai ízre, elmentem hát a hamburgereshez, de otthagytam a hamburgert, mert annak is algaíze volt.
Úgy döntöttem, utána járok az algaevés mizériának. Folytatás